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西梅苗:西梅,蔷薇科李属欧洲李种,被誉为第3代功能性水果。很久以来,人们以为西梅只是女孩们的至爱零食,其实不然,它可以成为所有人的至爱,西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质和微量元素,但不含脂肪和胆固醇,与其他水果比较,西梅的铁质较高,铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力,令你看来更精神奕奕。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素,西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人饮食的佳品,果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在国际市场上深受欢迎。
在外形上和李子是两种十分相似的水果,看则相似实际上差别很大,尤其是在价格上更是相差甚大,下面我们就一起来看一看西梅和李子的区别吧!西梅和李子的品种不同西梅:西梅是梅子的一种,属于蔷薇科杏属梅,是亚热带的特产果树,其果实多为椭圆偏长形。李子:李子是蔷薇科李属植物,和梅子属于同科不同属,其果实多为圆形。
西梅和李子的味道不同,西梅:西梅以甜味为主,带有轻微的酸味,果皮还带有一丝涩涩的口感,靠近果核处更甜。李子:李子品种不同其味道差距很大,部分李子都是酸味重,甜味较少,而成熟透的李子也有很甜的,不过果皮处都是酸的,靠近果核处也很甜。
西梅是李子大家族中较甜的一个品系,如果对西梅果品进行规模化产业化生产,通过实施无公害栽培、商品化采后处理(清洗、打蜡、分级、贮藏等)继而实现绿色认证、品牌包装,其市场前景乐观。另外,加工西梅果脯时无需去皮去核,同时西梅果还是加工果汁的优质原料,因此,开发西梅果品是调整果业结构的一项新兴产业。
西梅苗一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤,盛果期亩产高达2500公斤以上。成熟前遇雨无裂果或落果现象,较耐贮运;一般冷藏条件下,可贮藏60天,室内常温下可贮存2周左右。西梅,原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部,是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。
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